Arroz SOS

Enviada por:
palotes de Madrid

Ingredientes

2 tazas de arroz SOS, 400 gr. de pollo fileteados, 2 pimientos verdes italianos y dos pimientos rojos, una pastilla de caldo, un tomate rojo, 2 ajos grandes sin pelar

Elaboración

En una paellera o sartén con aceite de oliva extra, se añaden los pimientos lavados y cortados en tiras, los filetes de pollo cortados en trozos pequeñosy los ajos grandes y sin pelar. Cuando veamos que el pollo ya está dorado, se añade el tomate pelado y cortado en daditos, y se le añade la pastilla de caldo. Se remueve con una cuchara de palo y se le añade un poco de agua, cuando empiece a hervir, añadimos las dos tazas de arroz y se deja que se haga durante 25 minutos, añadiendo agua cuando se necesite.