Arroz SOS

Enviada por:
IRISA de País Vasco

Ingredientes

Una pechuga de pollo, 1 pizca de azafrán, nata liquida, 1 lata de guisantes, 1 cebolla, caldo de ave, mantequilla, queso parmesano, sal y pimienta.

Elaboración

Cortar la pechuga de pollo en cuadraditos. Salpimentar.

En una sartén rehogar en mantequilla la cebolla troceada y el pollo. Añadir caldo de ave hasta cubrir. Añadir un chorrito de nata liquida y una pizca de azafrán. Dejarlo a fuego lento unos 10 minutos. Añadir los guisantes.

Cuando el arroz esté listo, añadir trocitos pequeños de mantequilla y espolvorear queso parmesano.

Servir caliente.