Arroz SOS

Enviada por:
elgap de Castilla la Mancha

Ingredientes

aceite de oliva (dos cucharadas)
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de tomate deshidratado
3/4 litro de agua
un huevo cocido
1 tarrina de arroz SOS cocido
50 gr de gambas congeladas
50 gr de jamon serrano en taquitos
sal

Elaboración

Cortar el ajo en láminas y la cebolla en trocitos pequeños y sofreir a fuego medio con el aceite hasta que la cebolla quede transparente.

Cocer mientras tanto un huevo en otro recipiente con una cucharada de sal.

Cuando esté hecho el sofrito añadir el jamón en taquitos y las gambas congeladas.

Dejar que se descongelen poco a poco a fuego bajito.

Añadir una tarrina de arroz SOS, (se puede calentar un poco en el microondas para que esté más suelto) y rehogarlo con las gambas y el jamón.

Añadir 3/4 de litro de agua y sazonar.

Añadir una cucharadita de tomate deshidratado.

Llevar a ebullición y despues de 5 minutos servir con el huevo duro cortado en rodajitas finas.

¡ a comer!