Arroz SOS

Enviada por:
juanpe de Cantabria

Ingredientes

arroz sos una taza o (arroz hervido que nos haya sobrado de por la mañana),aceite de oliva ,un diente de ajo(opcional tambien puedes poner cebolla pochada o dulce lo que mas te guste)y dos huevos

Elaboración

Si tenemos arroz sobrante de por la mañana ese esta bien sino hervir el arroz como si hicieramos arroz a la cubana, se deja enfriar,(si tiene algo de agua se pone en un escurridor)se pela el diente de ajo se hace laminas y se pone con el aceite mintras se frie se baten los huevos y se hecha el arroz(si tienes cebolla la hechas junto con el arroz)y haces una tortilla como las de patata no lo hagas mucho se secaria.la puedes poner con pimientos o bonito o anchos como entrante frio.