Arroz SOS

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sosmaria de Galicia

Ingredientes

250 gr de arroz redondo.
100g o 1 loncha de 1 centímetro de jamón cocido.
150 de queso edan o gouda trozos de 1 centímetro.
medio sobre de puré de patata.
perejil o orégano,sal, aceite,1 ajo.1 huevo,harina y pan rallado

Elaboración

1º se rehoga el arroz con el ajo y un poco de aceite,sal,se cuece.

2ºse hace medio sobre de puré.

3ºse corta el jamón y el queso mejor a ta quitos.

4º se deja enfriar todo y se mezcla suavemente. 5ºse hacen volitas del tamaño deseado, se rebozan en harina huevo con un poco de perejil o orégano y pan rallado y se fríen