Arroz SOS

Dificultad

Baja

Tiempo de preparación

45 min.

Aporte energético

650 cal.

Ingredientes (para 2 personas)

• 150 gr. de Arroz SOS Clásico
• 300 ml. de agua
• 50 gr. de tiras de jamón curado
• 1 cebolla pequeña
• 1 pimiento verde pequeño
• 50 gr. de guisantes

• 2 cucharadas de queso rallado
• 1 diente de ajo
• 2 tomates maduros
• 1 cucharada de mantequilla
• aceite
• sal

Elaboración

Ponemos un poco de aceite en una sartén, y cuando esté caliente rehogamos el ajo, la cebolla, las tiras de jamón y el pimiento. Cuando veamos que están más o menos tiernos los ingredientes, agregamos el tomate troceado casi deshecho y el arroz, y cubrimos con el agua.

A mitad de cocción añadimos los guisantes, subiendo un poco el fuego para que vuelva a ebullición, bajamos y continuamos cocinando hasta que quede el caldo totalmente absorbido.

Colocamos la preparación en una fuente con la mantequilla en pedacitos sobre ella, y espolvoreamos el queso rallado. Metemos en el horno a 180º y lo gratinamos durante 10 minutos.

Debemos dejarlo reposar unos minutos antes de servir.