Arroz SOS

Dificultad

Baja

Ingredientes (para 4 personas)

• 250 gr de Arroz SOS Listo
• 500 gr de espárragos trigueros
• 3 charlotas
• 2 cucharadas sope de nata líquida
• 6 gr de queso rallado parmesano

• nuez moscada
• perejil
• sal
• pimienta

Elaboración

Lavar y picar los espárragos en trozos de unos 3 cm. y hervirlos durante 10 minutos.

Sofreír en una sartén con un poco de mantequilla la chalota picada. Una vez pochada, añadir el arroz SOS LISTO y saltear 3 minutos.

Añadir la  nata, el parmesano rallado y un pellizco de nuez moscada. Mezclar todo bien para que el arroz tome todos los sabores.

Tapar la cazuela y dejar reposar 5 minutos.

Decorar con las puntas de los espárragos reservadas y con perejil picado.