Arroz SOS

Dificultad

Media

Tiempo de preparación

60 min.

Aporte energético

800 cal.

Ingredientes (para 6 personas)

• 120 gr. de Arroz SOS Clásico
• 1 l. de leche
• 65 gr. de azucar
• 20 gr. de Azucar de vainilla
• 50 gr. de nata

• 100 gr. de almendras
• 40 gr. de zumo de cereza
• 40 gr. de Cherry Heering (licor de cerezas)
• 1 cucharadita de harina de patata/ harina de trigo/ fécula de patata
• cerezas confitadas

Elaboración

Se cuece el arroz en medio litro de leche durante 40-45 minutos, añadiendo 3 cucharadas de azúcar y azúcar de vainilla. Cuando esta pasta se haya enfriado, se añade la nata montada, así como las almendras picadas.

Para la salsa de cerezas:

Llevar al punto de ebullición el zumo de cereza con el Cherry Heering (licor de cerezas). Justo antes de la ebullición se añade una cucharadita de harina de patata diluida en un poco del zumo. Al final se añade unas cuantas cerezas confitadas.

Cubrir la pasta hecha de arroz con la salsa de cerezas y servir.

Este es el postre por excelencia de las celebraciones navideñas danesas.