Arroz SOS

Receta enviada por virginiaelis de Melilla

Hervir el arroz al dente, escurrirlo y lavarlo en agua fría. Escaldar las almendras, los piñones, las nueces y las pasas. Sofreir en aceite de oliva virgen carbonell los frutos secos...

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Receta enviada por maria24v de Andalucía

Hervir el arroz en una cazuela unos 15 minutos, comprobando que esté hecho. Retirar y...

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Receta enviada por saluqui de Murcia

Se rehoga en poco aceite el jamón, se incorpora el arroz y en vez de agua utilizaremos el caldo del cocido, poca sal. 10 minutos antes de que esté en su punto se introduce la paellera en el...

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Receta enviada por coiquilin de Canarias

Se pone en una cacerola la canela en rama, con la cascara de limón al calor del fuego para que deje el sabor y el aroma, unas cuantas vueltas sin llegar a tostar. Se añada el arroz con la...

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Receta enviada por saluqui de Murcia

En una olla con abundante agua y poca sal se hierven las gambas y almejas. Cuando se abran las almejas se retira todo y las cabezas de las gambas se machacan en un mortero y se vuelven a echar...

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Receta enviada por ramses de Valencia

Partiremos los bogavantes a la larga por la mitad, pelaremos las colas de las gambas. Sofreimos el bogavante un poco, que no llegue a hacerse del todo, que se quede medio crudo y lo apartamos....

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Receta enviada por elora de Madrid

Lavar el arroz. Cocerlo en agua con una hoja de laurel hasta que esté blando. Como es integral tener en cuenta que se tardará más. Tostar las nueces del Brasil y triturarlas. Rehogar la...

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Receta enviada por elora de Madrid

Hay que remojar el arroz y luego lavarlo. En una paellera se pone a calentar el aceite y se doran las chalotas finamente cortadas. Luego se añaden las judías en pequeños trozos y las...

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